Red-Fishe com massa

Da mesma maneira que fez para cozer o salmão da receita "Arroz de Salmão" coza uma posta de Red-fishe (peixe-vermelho). Quando o peixe estiver cozido tire-o para um prato e ponha a cozer nesse molho, massa (cotovelos Milaneza), com um fiozinnho de azeite e cebola picada. Entretanto já tirou as espinhas ao peixe e quando vir que as massas estão cozidas deita-lhe o peixe e, se gostar, pode pôr também delícias do mar cortadas às rodelas (para cada posta de peixe,3 ou 4 palitos de delícias), deixa mais uns segundos ao lume mexendo com a colher de pau e está pronto.

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