Bolachinhas de canela

2 ovos inteiros / 4 colheres (sopa) de açucar / 5 colheres (sopa) de farinha e canela em pó.

Misture os ovos inteiros com o açucar, junte a farinha, um pouco de canela em pó e mexa tudo muito bem com a colher de pau. Num tabuleiro untado de manteiga ou margarina deite a massa com uma colher de chá dando espaços às bolachas, tendo em conta que vão crescer quando ficarem cozidas, senão ficam todas pegadas umas às outras.

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