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 Bife com cogumelos
Numa frigideira com um pouco de óleo (use óleo
de girassol, é mais saudável) e uma colher de margarina frite um bife de vaca
já temperado de sal, junte uma folha de louro, 1 dente de alho e uns borrifos
de vinagre, quando o bife já estiver douradinho, junte cogumelos lavados e
cortados, reduza a chama e deixe cozer os cogumelos nesse molho passando-os para
debaixo do bife, para que este se mantenha quente na mesma frigideira. Vá
mexendo os cogumelos e ao fim de 5 ou 10 minutos está pronto.
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